У вас получится нечто вроде вот этого::

Каркасы для топиарных коней можно купить вот тут (http://patioandyard.com/gptopiary.shtml) и здесь (http://www.simplegardens.com/browseproducts/Horse-Topiary.html).

Если хочется заиметь травяного коня на своЁм дачном или приусадебном участке, то не обязательно мучиться самому:: можно просто обратиться к ландшафтным дизайнерам, оказывающим услуги по озеленению.

Из травы можно сделать не только коня, но и морского конька::